02.11.2022 | 12:40
В министерстве здравоохранения Самарской области рассказали, как влияет на детский организм недостаточное и избыточное потребление соли.
По словам главного внештатного специалиста министерства здравоохранения Самарской области по детской эндокринологии в Тольятти Ирины Гартман, поваренная соль считается незаменимым пищевым продуктом. Ее основными компонентами являются хлор и натрий. Кроме того, она важна для нормального развития и функционирования взрослого и детского организма.
Специалист рассказала:
- Хлористый натрий - источник двух полезных для жизни микроэлементов: натрий и хлор, каждый из которых при попадании в организм способствует выполнению определенных функций.
Детский эндокринолог уверена: недостаточное потребление соли может плохо повлиять на растущий организм. Например, ребёнок может пожаловаться на постоянное желание спать, вялость, ухудшение общего самочувствия. Кроме того, может возникнуть даже апатия и снижение аппетита. А малыши могут страдать от появления судорог и болей в мышцах.
Ирина Гартман добавила:
- В эндокринологической практике чаще всего мы встречаемся с заболеваниями надпочечников, а именно с гипокортицизмом (болезнь Аддисона, ВДКН), при которых отмечается снижение уровня натрия и хлора, что приводит к стойким электролитным нарушениям. Клинические проявления купируются назначением заместительной терапии.
При избытке соли в детском организме может произойти нарушение нормальной работы почек и поджелудочной железы, нервной и эндокринной систем, системы терморегуляции. Также начинается образование солевых отложений в суставах, возрастает нагрузка на сердце, увеличивается риск развития гипертонической болезни, возникают нарушения водно-солевого обмена.
Медик выделила несколько симптомов излишнего количества соли в организме ребенка:
- отеки на лице и веках по утрам;
- головная боль;
- капризы без видимых причин и раздражительность;
- уменьшение количества мочеиспусканий;
- повышение цифр артериального давления.
Эндокринолог заключила:
- Соль является необходимым элементом в рационе ребенка, но употреблять ее нужно, исходя из возрастных норм. Детям от 1 до 3 лет не следует съедать более 0,5 грамма соли в день, 3-6 лет - не более 1 грамма, 6-11 лет - не более 3 граммов, старше 11 лет - не нужно употреблять более 5 граммов соли в день.
Напомним, ранее в Минздраве рассказали об опасности строгих диет для детей.
