В интервью радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог Маргарита Арзуманян рассказала, как приготовить низкокалорийное мороженое. Она советует готовить его без сахара и придавать сладость за счет сладкого банана или измельченных фиников.
Также медик рекомендует отказаться от добавления сахара при приготовлении сорбета: можно в измельченные фрукты и ягоды добавить немного сливок и заморозить, а затем измельчить в блендере.
Диетолог порекомендовала попробовать и овощное мороженое. Так, его можно приготовить из горошка или томатов с базиликом, советует она. Овощное мороженое еще более диетическое, чем фруктовое и очень полезно для кишечника.
