По словам врача, кефир является классическим пробиотиком, который восстанавливает микрофлору. Также при постоянном его применении человек воспроизводит хорошую симбиотную микрофлору: бифидобактерии, лактобактерии и другие виды, что позитивно влияет на организм.
Гинзбург подчеркнул, что некоторые бактерии встречаются только в кефире.
Кроме того, употребление кефира способствует росту числа "хороших" бактерий в организме и снижению числа "плохих", известных еще как факультативные бактерии. Это помогает снизить вероятность возникновения воспалений и развития гипертонии.
Ранее кардиолог рассказала, каким продуктом можно заменить дорогостоящую рыбу, чтобы позаботиться о здоровье сердца.
