В Тольятти состоится суд по нашумевшему делу с отравлением роллами более 45 человек

Прокуратура Центрального района Тольятти утвердила обвинительное заключение по уголовному делу из-за отравления роллами. В нарушении санитарно-эпидемиологических правил обвиняют сотрудника общепита.

Фото: unsplash.cоm

По версии следствия, в июне 2022 года старший повар кафе, который руководил всем, что творится на кухне, допустил приготовление некачественных роллов. Его подчиненные не прошли медосмотр в полном объеме, нарушили правила изготовления и хранения готовых блюд, сделали роллы из ингредиентов, которые не имели данных о времени изготовления.

Отравились некачественными роллами более 45 тольяттинцев, в том числе 17 детей. Мы рассказывали, что 25 человек госпитализировали. А предприятие временно закрыли.

Исследование показало, что в курином филе из роллов были патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. Они и привели к отравлению клиентов общепита.

Теперь уголовное дело по существу рассмотрит Центральный районный суд Тольятти.