Обязательную маркировку красной и черной икры планируется запустить с 1 апреля 2024 года. Об этом сообщает Минпромторг.
Замминистра Екатерина Приезжева на совещании в правительстве Сахалинской области сообщила, что министерство совместно с другими ведомствами прорабатывает вопрос о внедрении маркировки икры осетровых и лососевых рыб с 1 апреля следующего года.
Она отметила, что сейчас в стране проходит соответствующий эксперимент, у участников которого есть возможность протестировать все технические и бизнес-процессы, связанные с маркировкой продукции средствами идентификации.
Как отмечают в Роспотребнадзоре, благодаря маркировке можно проследить путь каждой единицы товара от производства до прилавка, сократить нелегальный оборот и обеспечить потребителей качественной, проверенной и безопасной для здоровья продукцией.
Также специалисты рассказали, как выбрать красную икру.
