9 февраля 2022
Молоко местных коров не вывозится за сотни километров на крупные перерабатывающие предприятия. Производственная цепочка заканчивается в родном селе. Парное сырье поступает в цех, охлаждается и направляется в лабораторию. Проводится контроль жирности, плотности, кислотности, проверяют и на наличие антибиотиков. Уже три года здесь производят богатый ассортимент кисломолочной продукции: сметану, ряженку, творог. А недавно инвестиции вложили в закупку оборудования для производства полутвердого и плавленого сыра. Первая партия уже поставлена на рынок. Мощности цеха позволяют изготовить в месяц до 12 тонн полутвердого сыра и 7 тонн плавленого. Подробнее смотрите в нашем сюжете.
Материалы по теме: В ближайшие дни в Сергиевском районе начнет работать новая сыроварня / В Тольятти стартовало строительство завода по производству сыров / Завод по производству сыров "Карат" стоимостью 10 млрд рублей в Тольятти построит компания "Ориентир"
Ссылка на YouTube: https://youtu.be/YC_Xy4cw4Q4
Дата изменения: 15.10.2023 14:36:34
Кем изменен (имя): (Karlova) Karlova
Активность: Y