06.02.2024 | 16:37
В Госдуме на федеральном уровне хотят ввести в оборот йодированные продукты: от соли до молока. Специалисты рассказали, зачем это нужно и где больше всего этого микроэлемента.
Фото: unsplash.com
Доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории витаминов и минеральных веществ ФИЦ питания и биотехнологии Вера Коденцова рассказала, что большинство регионов России являются йоддефицитными. Например, в среднем один человек в день съедает около 40-80 мкг йода, при норме в 150-250 мкг.