31 января 2024
Общество
Специалисты рассказали самарцам о пяти видах полезного лука
Также среди полезных видов овоща есть шнитт-лук с тонкими трубчатыми листьями и фиолетовыми цветками. В нем присутствуют витамины С, В3, В9 и К, а также бета-каротин, холин, кальций, магний, железо, калий и ряд других ценных веществ. Он укрепляет иммунитет, борется с авитаминозом и восстанавливает работу организма после простуды.
Полезен и лук-слизун с плоскими и широкими листьями. Например, в нем можно найти витамины B1, B2, C, PP, сахара, картин, фитонциды, минеральные соли цинка. Этот вид овоща повышает гемоглобин. Также его рекомендуют при малокровии.
А жемчужный, или лук-порей, помимо витаминов С, Е, B1, В2 и РР богат белками и углеводами. Среди полезных веществ: калий, кальций, магний, марганец, железо, фосфор, никель и натрий.
Дополнительно специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе лука-шалота. В нем множество минеральных веществ, микроэлементов, клетчатки, а также витаминов A и B.
Эксперты добавили:
- Лук-шалот очень похож на обычный репчатый лук, но луковички у него более продолговатые. Их обычно несколько из одного "гнезда". Вкус его считается более тонким и изысканным. Его особенно любят шеф-повара. Он душистее, чем репчатый, и почти не имеет едкости и горечи.
В конце этого месяца диетолог объяснила вред жареного картофеля для мозга. Злоупотребление продуктом может привести к нарушению кровоснабжения головы.
Материалы по теме:
Специалисты рассказали, как выбрать качественные замороженные овощи / Эксперты перечислили сезонные овощи и зелень января / В Роспотребнадзоре рассказали, что овощи и фрукты в холодильнике нужно хранить отдельно
Фото(множ):
Загрузить
Теги:
/
Дата изменения:
31.01.2024 10:32:26
Кем изменен (имя):
(Karlova) Karlova
Активность:
Y