Специалисты Роспотребнадзора объяснили, как правильно хранить продукты в холодильнике.
Существуют особые правила: что можно хранить вместе, а что лучше ставить отдельно, чтобы сохранить свежесть и качество продуктов.
Овощи и фрукты должны лежать отдельно друг от друга в пакетах или контейнерах, чтобы избежать взаимного влияния.
Молочку нужно ставить на верхние полки холодильника, сыры класть в контейнеры или оборачивать в пищевую пленку, а также не хранить их рядом с продуктами с ярким запахом.
Свежее мясо и свежую рыбу нужно положить в нижнее отделение холодильника отдельно от других продуктов. Если вскоре они не понадобятся, то лучше заморозить их.
Приготовленную дома еду надо переложить в контейнеры и только потом ставить в холодильник. Срок годности - не более двух-трех дней. Если нет возможности съесть ее в ближайшие дни, то готовую еду лучше заморозить.
Однако не все нужно обязательно класть в холодильник. К примеру, картофель и лук лучше хранить в прохладном и темном месте, так как низкая температура может изменить вкус овощей.
Бананы, ананасы, авокадо и томаты лучше хранить при комнатной температуре. А орехи нужно положить в сухое прохладное место, так как низкая температура может повредить их нежные масла и испортить вкус.
А недавно эксперты рассказали, что из продуктов можно купить заранее перед новогодними праздниками.
