sovainfo.ru

Правда или миф: в Роскачестве разобрали 5 стереотипов о шоколаде

Специалисты Роскачества назвали главные мифы о шоколаде, а врач-диетолог, кандидат медицинских наук Ксения Селезнёва рассказала всю правду о нем, а также объяснила, правда ли шоколад нельзя есть на диете и может ли он поднять настроение. 

1. Шоколад нельзя есть на диете - миф 

По мнению диетолога, это миф. Так, 30 граммов, а это почти треть плитки шоколада, фигуре не повредят. Однако только при условии, что в этот день человек не съест больше ничего сладкого. Тем более жёсткие ограничения в питании вызывают стресс, умеренное употребление шоколада поможет сладкоежкам не сорваться с диеты. Диетолог советует позволять себе треть плитки шоколада не чаще 2-3 раз в неделю и обязательно в первой половине дня. 

2. Шоколад улучшает пищеварение - миф 

Врач отметила, что шоколад не может улучшить пищеварение из-за высокого содержания сахара в нем. А избыточное потребление сладкого может привести к росту грибка кандиды. Это отрицательно скажется на составе микрофлоры кишечника. 

3. Горький шоколад намного более полезен - миф 

Диетолог уточнила, что его можно назвать менее вредным, чем полезным, из-за сниженного содержания сахара и калорий. Если выбирать между молочным и горьким, лучше выбрать второй. Однако существенной разницы нет. 

4. Шоколад поднимает настроение - правда 

Эксперт отметила, что это самое приятное и полезное свойство шоколада. Связано это с тем, что в нем содержится триптофан - предшественник серотонина (гормон счастья). Он прогоняет тоску и поднимает настроение. Однако не стоит заедать проблемы шоколадом, так как из-за его высокой калорийности может увеличиться масса тела. А это ещё больше усугубит депрессию. 

5. Шоколад прибавляет силы - правда 

Ксения Селезнева уточнила, что шоколад быстро повышает уровень глюкозы в крови. Это мгновенно придает человеку силы и энергии. Так, например, именно поэтому донорам после сдачи крови всегда дают плитку шоколада. 

Кроме того, кусочек горького шоколада, а лучше, если в его составе будет перец, придаст бодрости. О том, как ещё можно взбодриться после праздников, рассказала врач-диетолог.


поделиться: