Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории выявили некачественное молоко. В нем нашли опасные для здоровья организмы.
ИА "Время Н" пишет, что в отдел пищевой микробиологии и молекулярных исследований ВНИИЗЖ поступило шесть проб коровьего сырого молока. В пяти из них нашли превышение показателя КМАФАнМ (это количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов).
Такое бывает из-за нарушения гигиены на производстве: технологии доения, плохой промывки доильного оборудования, неправильных условий хранения сырого молока.
Об этом исследователи сообщили в региональный Россельхознадзор, чтобы там приняли меры.
А недавно и самарцев предупредили о подпольной молочке от предприятия-призрака.
