Курс на импортозамещение: как в Красноярском районе выращивают спаржу

Эксклюзивную для Самарской области культуру выращивают в Красноярском районе. Фермер Игорь Ким - единственный во всем регионе, кто специализируется на спарже.

Фермер Игорь Ким приспособил южное растение прямо у себя на дачном участке. Спаржа спокойно выдерживает суровые зимы и засухи. Культура требует щепетильного ухода, а первый урожай дает только на третий-четвертый год. Кстати, это самый первый овощ, который может быть подан на стол - срезают полезные черешки уже в конце апреля.

Несмотря на довольно высокую цену местного продукта, спаржа расходится у покупателей на ура. В будущем красноярский фермер планирует увеличить площади под экзотику. Это позитивный пример импортозамещения, так как в основном спаржу везут из-за рубежа. Подробнее смотрите в сюжете телеканала "Губерния".