Развитие сельскохозяйственного производства, создание новых рабочих мест на селе и, как результат, увеличение объемов натуральной продукции самарского производства, доступной для всех жителей нашего региона, - часть стратегии лидерства, разработанной по инициативе Губернатора Дмитрия Азарова при участии граждан. Глава региона не раз отмечал, что именно субъекты малого и среднего предпринимательства являются драйверами развития сельскохозяйственной отрасли.
Как подчеркивают сами фермеры, поддержка государства является существенным подспорьем в становлении и развитии агробизнеса.
"На средства гранта были приобретены: трактор, который помог механизировать ручной труд, линия по забою птицы, мини-комбикормовый завод, что позволило самим начать делать корма. Все это дало мощный толчок и скачок вперед в развитии, значительно облегчило наш труд, увеличило объемы продукции, да и новые рабочие места появились", - рассказал фермер Николай Сидоров из села Большое Микушкино.
Фермер Сидоров занимается не совсем обычным, но, как показала практика, прибыльным для нашего региона делом - производством перепелиных яиц и мяса. Бизнесу уже 11 лет. Начинал с домашнего подворья, а сейчас в перепелином хозяйстве уже 5 тысяч голов. "В инкубатор закладываем сразу единовременно около 2 тысяч яиц, и уже через 16 дней выводятся цыплята, - говорит Н. Сидоров. - Корма замешиваем сами. Покупаем зерновые, минеральные добавки, витамины - все, чтобы вырастить поголовье здоровым".
Диетическая продукция хозяйства Сидорова известна на всю область - поступает на оптовые базы, в рестораны и в небольшие магазины. По словам фермера, именно поддержка государства помогла масштабировать бизнес и добиться таких результатов.
Грант государства помог осуществить мечту начинающему фермеру - Татьяне Шматенко из Исаклинского района. В 2020 году на средства господдержки по нацпроекту "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы" фермер занялась разведением индюков. Вместо мини-фермы было построено комфортное помещение на 300 голов птицы и приобретен трактор.
"Некоторые задают вопрос: а зачем трактор в птицеводстве? Но он нам очень облегчил труд. Мы и снег на нем чистим, и сено заготавливаем, солому перевозим, зерно и корма доставляем, - делится Татьяна. - Грант дал возможность расшириться".
Одна индюшка за шесть месяцев может снести до 100 яиц, потом ее производительность снижается, рассказывает Татьяна Шматенко. Поэтому поголовье обновляется раз в полгода. Фермер старается наладить бесперебойный процесс выращивания птиц. Каждый месяц закладывает в инкубатор по 60 яиц. В планах - увеличить поголовье до одной тысячи особей.
Особое внимание рациону индюшек. Все по старинке: без антибиотиков и усилителей роста, только натуральные ингредиенты: зерно, мел, ракушки, пророщенное зерно и лук.
"Меня хорошо знают и доверяют. Берут и маленьким деткам, и пожилым, да и сами мамы, папы с удовольствием кушают экологическое и полезное мясо индейки, - говорит Татьяна Шматенко. - Спрос на диетическое мясо уже вышел за пределы района".
