Принцип работы баланса повторяет физический закон сохранения энергии. Например, чтобы удерживать вес, нужно потреблять столько калорий, сколько потом потратится. Соответственно, превышение или уменьшение нормы повлияют на набор или потерю веса.
Для подтверждения этой взаимосвязи специалисты провели несколько экспериментов. Так, в 1992 году участников разделили на две группы и в течение одного месяца кормили определенным количеством калорий. Только у одной команды рацион был высокоуглеводным, а у другой - высокожировым. Результат, как и предполагалось, показал сохранение килограммов и индекса массы тела у всех добровольцев, что говорит о соблюдении энергетического баланса за счет правильного вычисления калорий. Спустя годы эксперты пришли к окончательному выводу о том, что состав диеты не имеет значения.
А в 2010-м профессор Канзасского университета провел исследование над самим собой. Два месяца его питание состояло исключительно из сладостей, а по итогу его вес снизился на 12 кг. Произошло это из-за дефицита калорий, что еще раз доказало действие энергобаланса.
Выходит, что если человеку необходимо получать 2000 ккал, а он будет питаться только на 1500 ккал чипсами и другим фастфудом, то в любом случае произойдет потеря веса. Другой вопрос - как качество этого питания будет влиять на общее здоровье человека, сообщает портал "Здоровое питание".
Ранее специалисты напомнили о пользе подсчета калорий.
22.04.2024 | 10:21