В этом году цены на мясо установили новый рекорд.
Сегодня, 7 декабря, стало известно, что в России за 9 месяцев 2020 года говядина подорожала на 17,5 %. Об этом пишет РБК со ссылкой на Национальный союз мясопереработчиков.
Ситуация немного нормализовалась в период с февраля по май, но после цены вновь начали расти. К концу сентября их уровень превысил показатели за январь.
Также благодаря данным Минсельхоза стало ясно, что выросла и оптовая стоимость говядины у производителей. В ноябре 2019 года цена за одну тонну продукта была ниже на 6 %, а в этом составила 243,87 тысячи рублей.
Данные федеральной службы государственной статистики говорят о подорожании мяса крупного рогатого скота на 3 % по сравнению с прошлым годом. В октябре килограмм стоил порядка 356,8 руб. Выросла на 3 %. (503,4 рубля) цена бескостной говядины. Стоит отметить, что это максимальные значения с 2017 года.
Со слов исполнительного директора Национального союза мясопереработчиков Екатерины Лучкиной, пищевая ценность говядины выше свинины или птицы. Но из-за роста цен россияне стали покупать ее реже.
Подорожание говядины в организации связывают с курсом рубля. Собственное производство растёт медленно и не закрывает потребности граждан. Также половина скота расположена в личных подсобных хозяйствах, а их число сокращается.
Фото: pixabay.com