Ежегодно 16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Дату учредили в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. В это время в 1945 году создали Продовольственную и сельскохозяйственную организацию, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства.
Еще сегодня - День аллерголога. Этот неофициальный профессиональный праздник отмечают врачи, занимающиеся лечением и профилактикой аллергических реакций организма и нарушений иммунной системы человека.
Также 16 октября - Всемирный день анестезии (День анестезиолога-реаниматолога). В эту дату в 1846 году американский зубной врач Томас Мортон успешно провел операцию под эфирным наркозом.
А в народном календаре - Денис Позимний. Считалось, что в это время нужно было опасаться не только лихорадок, но и сглаза. Против порчи и любого другого наговора использовали лук, чеснок, редьку и соль. Якобы они выедают все злые слова, написанные на бумаге, а запах пугает нечистую силу. На Дениса произносили заговоры, а также старались избегать людей с "дурным глазом". Особенно это касалось кареглазых и черноглазых.
Также 16 октября - Всемирный день продовольствия, День нетворкинга, День шефа (День босса) и Всемирный день здорового питания.
