По словам специалистов, они изучили рацион жителей стран, в традиционной кухне которых присутствует куркума. Оказалось, что в этих государствах более низкие показатели заболевания.
Ученые объяснили, что в указанной специи содержится высокая концентрация антиоксидантов, а именно куркумина.
Кроме того, эффективность куркумы против заболеваемости онкологией выявили во время эксперимента с добровольцами с довольно редкой формой рака - аденоидной кистозной карциномой, которая обычно развивается в слюнных железах или других областях головы и шеи. Их лечение дополнили куркумой. Уже через два месяца зафиксировали стабилизацию состояния, а спустя шесть месяцев - значительное уменьшение массы опухоли и ее объема на 80 %.
Врачи также отметили, что в куркуме высокое содержание антиоксидантов. Это способствует снижению уровня холестерина, а также помогает снизить риски развития катаракты, глаукомы и дегенерации желтого пятна.
