Врачи пояснили, что глютен - это сложный белок, который содержится в некоторых зерновых культурах и не только.
Непереносимость глютена называется целиакией. Возникает такой феномен по разным причинам. Чаще всего это наследственная чувствительность к определенным продуктам, но порой возникает гиперчувствительность к глютену, которая продолжается лишь некоторое время. В таких случаях помогает временный отказ от продуктов, в которых есть глютен.
Наиболее явный признак непереносимости глютена - зуд и шелушение кожи, а также хрупкость ногтей.
Кроме того, у женщин могут быть сбои менструального цикла, нарушения в выработке гормонов.
Глютен влияет на работу органов ЖКТ, состояние зубов. Из-за непереносимости этого белка могут также появляться язвы в полости рта.
Ранее врачи рассказали, как распознать меланому в родинке.
05.09.2023 | 09:56