Одним из мифов, является информация о том, что фрукты нельзя есть сразу после основного приема пищи, так они вызовут процессы гниения в ЖКТ. Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики Роспотребнадзора Марина Савкина объясняет, что такое в принципе невозможно.
Врач отмечает, что гниение - это разложение продукта под действием бактерий и грибов. Из-за кислой среды желудка в нем нет практически никаких микроорганизмов - они не могут там существовать. В ЖКТ, например, белки расщепляются под воздействием ферментов, в толстом кишечнике клетчатку расщепляют микробы - это называется ферментацией или брожением. Этот процесс может вызвать газообразование и привести к дискомфорту, пишет "Газета.ру".
Врач отметила, если газообразование беспокоит человека регулярно, стоит обратиться к специалисту.
Ранее эндокринолог назвала каши, которые помогут наладить работу кишечника.
