По ее словам, желудочный сок не растворяется водой, но избыток воды во время приёма пищи может привести к дополнительному растяжению стенок желудка. Также человек приучает себя к большей порции продуктов, поступающих за раз.
При каждом повторе со временем насыщение будет происходить от большего объёма продуктов. Это опасно в плане переедания и в плане формирования рефлюксов, обратных забросов желудочного секрета, желудочного содержимого с последующими симптомами - это отрыжка и изжога.
Осипова также рассказала, что нежелательно делать большие промежутки между приёмами пищи. Они могут быть вредными.
Врач уточнила, что употребление пищи один раз в день - неблагополучная ситуация. В интервальном голодании опасным моментом является долгий голодный промежуток, потому что базовая секреция, то есть выработка химических агентов слизистой желудка, продолжается круглосуточно.
Гастроэнтеролог отметила, что самый надёжный и безопасный путь контроля массы тела - это дробное питание с рациональным набором продуктов и адекватная физическая нагрузка.
