По ее словам, витамины группы B12 и B6 сами по себе помогают усваивать углеводы. Но при их избытке процесс может выйти из-под контроля - чем больше углеводов усваивается, тем сильнее становится аппетит. Еще один витамин, избыток которого приводит к повышению аппетита - витамин Е. Этот сильный антиоксидант часто принимается без контроля его уровня в организме. Витамин А участвует в образовании жировых клеток, поэтому его избыток будет способствовать активизации этого процесса и стимулировать аппетит, как и любой метаболит.
На увеличение веса может повлиять и дефицит некоторых витаминов. Например, витамин D, который нужен не только для обмена кальция, но и для углеводного и жирового метаболизма. Кроме того, он отвечает за уровень гормона радости - серотонина, который нормализует вес и уменьшает чувство голода.
Витамин B3 активно участвует в регуляции уровня глюкозы в крови и его недостаток будет вести к нарушению этого процесса, что приведет к повышенному аппетиту и накоплению лишнего жира.
Повышенным аппетитом может обернуться и дефицит витамина C. Организм будет искать его в калорийной жирной и сладкой пище. При этом продукты, богатые аскорбиновой кислотой, способствуют снижению аппетита и уменьшению чувства голода. Когда в организме достаточно витамина С, жир при физических нагрузках будет сжигаться гораздо интенсивнее, чем в условиях дефицита этого витамина.
Также врач прокомментировала распространенное мнение о том, что для похудения нужно регулярно принимать жирорастворимый витамин К.
- Но важно знать, что также витамин К участвует в свертываемости крови, и если его будет очень много, это может привести к образованию тромбов, поэтому прием этого витамина должен быть строго по назначению врача. Кроме того, непосредственное влияние витамина К на обмен веществ и потерю веса - вопрос все еще дискутабельный среди ученых, - подчеркнула доктор в интервью "РГ".
Бедаева отметила, что похудеть только за счет витаминов не получится, но это может существенно ускорить процесс при условии правильного питания и физической активности.
Ранее терапевт рассказал об опасности бесконтрольного приема витаминов.
