Будучи игроком, Сергей Востриков провел семь сезонов – с 1981 по 1987 годы – в чемпионате СССР, выступая в составе тольяттинской команды "Торпедо". За эти годы он сыграл 335 матчей и забил 147 голов.
Затем в его карьере были воскресенский "Химик" и столичное ЦСКА. В составе сборных СССР и России становился призером чемпионата мира среди юниоров, чемпионом мира среди молодежи и обладателем Приза "Известий".
С 1992-го по 2003-й играл за итальянский "Больцано" и немецкий "Аугсбургер". В зарубежных командах на протяжении 10 сезонов его одноклубником был земляк, воспитанник тольяттинской школы хоккея, а ныне – спортивный директор ХК "Лада" Игорь Масленников.
Завершил карьеру игрока Востриков в пермском "Молоте-Прикамье". Повесив коньки на гвоздь, руководил хоккейной школой "Лада", был заместителем гендиректора ХК "Лада" и возглавлял тольяттинскую команду в качестве главного тренера. Затем в его тренерской карьере были "Молот-Прикамье" и выступавшая в Азиатской хоккейной лиге команда из Южно-Сахалинска "Сахалин". После того, как было принято решение о возвращении команды "Адмирал" в КХЛ, руководство клуба утвердило Сергея Вострикова на посту главного тренера.
08.04.2021 | 15:16