Плескавица - мясное блюдо, которое пользуется большой популярностью в балканских странах. У сербского шеф-повара ушло более 50 килограммов рубленного фарша говядины и баранины, также в состав входят специи. Оригинальный рецепт держат в секрете. Жарили мега-котлету частями на большом гриле прямо во дворе ресторана, а после угостили всех желающих.
