Бактерии группы кишечной палочки специалисты нашли в пробе масла "Традиционное". Они могут быть причиной порчи молока, всей продукции и влиять на ее срок годности и органолептические показатели. Кроме того, такое масло может нанести вред человеку: в виде отравления или пищевых токсикоинфекций.
Эксперты оценили масштабы испорченной продукции и дали рекомендации производству по устранению нарушений. Об этом пишет "Время Н" со ссылкой на пресс-службу ФГБУ "Нижегородского референтного центра".
