Сейчас пациенты стационарно проходят обследования и остаются под наблюдением специалистов. Порядка 55 пострадавших - в тяжелом состоянии. Из них 30 - в реанимации.
Ботулизм - инфекционная болезнь. Она не передается от человека к человеку и появляется при употреблении продуктов, в которых есть возбудитель - ботулотоксин.
Симптомы ботулизма
Как правило, тяжелое заболевание сопровождается нарушением дыхания, слабостью или параличом, тахикардией, сухостью во рту, широкими зрачками и нарушением зрения. Также возникают проблемы с мимикой, вздутие, рвота, задержка мочеиспускания и бледная кожа.
Какие продукты вызывают ботулизм
В Минздраве Самарской области напомнили, что особое внимание стоит уделять качеству домашних продуктов и товарам кустарного производства:
- Раньше ботулотоксин встречался и в колбасах, которые готовили самостоятельно, и в домашней тушенке. Фиксировали случаи заражения даже солеными арбузами.
Определить наличие возбудителя в продукте невозможно. Специалисты советуют тщательно очищать их и вымывать землю. Также рекомендуют добавить уксус или соль. После этого вероятность заболеть ботулизмом снижается.
- Ботулотоксин - один из сильнейших ядов человечества. Нужно действовать максимально быстро. В больнице пациенту вводят противоботулиническую сыворотку. Запоздалое обращение за медпомощью опасно для жизни, - рассказали в региональном Минздраве.
На днях врач объяснил, какие диеты защищают от рака и инсульта.
