Молочному фальсификату — бой. За последние три года доля суррогата сократилась в разы: с почти 18 % до чуть более 2 %. Несмотря на положительную динамику, пока остается острой проблема проникновения липовой продукции в соцучреждения.
Сейчас власти региона, надзорные органы и чистые переработчики разрабатывают комплекс мер по борьбе с обманщиками. Важный вопрос обсудили на специальном совещании. Подробнее — Сергей Павлов.
