6 марта 2023
Общество
В Самарской области нашли кондитерские изделия с кишечными палочками
Всего в 2022 году исследовали 1631 пробу кондитерских и хлебобулочных изделий. Проверяли продукцию на соответствие по микробиологическим, физико-химическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, а еще 30 проб - на наличие ГМО.
1,6 % образцов не соответствовали гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям. В пробах кондитерских изделий обнаружили превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), бактерий группы кишечных палочек - БГКП (колиформы). Они относятся к санитарно-показательной группе микроорганизмов.
В ведомстве отмечают, что в магазины эта продукция не поступала – нарушения выявили на производстве. Юрлиц привлекли к административной ответственности.
Вместе с тем, не любой даже качественный хлеб бывает полезен. Мы публиковали мнение врача о том, какие мучные изделия замедляют старение и помогают сбросить лишний вес.
Материалы по теме:
В Нижегородской области в кукурузе нашли опасный микотоксин / В России проведут эксперимент с системой таможенного мониторинга / Стало известно, кому разрешили отдавать конфискат с таможни в России
Фото(множ):
Загрузить
Дата изменения:
06.03.2023 18:17:16
Кем изменен (имя):
(Karlova) Karlova
Активность:
Y