В ведомстве отмечают, что обычно наблюдается нехватка групп полезных веществ, например, В и С - из-за недостаточного употребления растительной пищи или А, D и Е, если человек мало ест мяса, яиц и молочных продуктов.
Недостаток витаминов можно выявить самостоятельно по косвенным признакам, например сухость кожи и ломкость волос, а также поперечные полоски на ногтях - они указывают на недостаток витамина А. Мышечная слабость, анемия и ломкость капилляров говорит о нехватке витамина Е.
Дефицит витамина D проявляется в судорогах, повышенной хрупкости костей, а в детском возрасте может способствовать появлению деформации скелета.
Общая слабость, повышенная утомляемость и плохая заживляемость ран и порезов могут указывать на недостаток витамина С. Плохой сон и аппетит - на нехватку В1. Трещины на губах, "песок" в глазах и светобоязнь говорят о нехватке витамина В2, а о дефиците В5 свидетельствует раннее поседение, выпадение волос и шелушение кожи.
Выявить, каких элементов недостает организму, могут врач и лабораторные анализы.
Ранее мы писали, какие продукты помогут наполнить организм всеми необходимыми веществами.
