8 ноября 2024
Общество
В Роспотребнадзоре рассказали, какая мука подходит для здорового питания
В обычной муке мелкого помола не очень много полезных свойств. Зато есть достаточное количество вариантов с более богатым составом нутриентов.
Эксперты рекомендуют попробовать рисовую. Калорийность у нее почти такая же, как и обычной, но в ней нет глютена. В продукте присутствуют витамины группы В, поддерживающие работу нервной системы, и полезные минералы - фосфор, натрий, цинк, калий, магний, железо, селен, медь, кальций и марганец.
Для тех, кто хочет похудеть, подходящим вариантом станет кокосовая мука. В ней мало углеводов, она имеет низкий гликемический индекс. Но при этом составляющими продукта являются ценные минералы, например, магний, цинк, железо. А также витамины группы В, Е, К, необходимые для здоровья кожи, волос и ногтей. Они снижают уровень холестерина, выводят токсины, нормализуют работу желудка и щитовидной железы, сообщает портал здоровое-питание.рф.
Так же есть альтернативы в виде ржаной, кукурузной, гречневой, льняной, овсяной, миндальной, ячменной и нутовой муки. Все они имеют свои положительные свойства.
Если отходить в рационе от обычной пшеничной не хочется, то эксперты рекомендуют покупать цельнозерновую. Она снижает уровень холестерина в крови, помогает усилить перистальтику кишечника, нормализовать энергетический обмен, укрепить кости, улучшить работу щитовидной железы.
Ранее мы рассказывали, как выбрать полезную пасту.
Материалы по теме:
Работать на хлеб: как развивается мукомольная и хлебопекарная отрасли в регионе / Эксперты дали рекомендации, как определить хорошую муку / Эксперты рассказали, почему стоит ввести в рацион амарантовую муку
Фото(множ):
Загрузить
Теги:
/
Дата изменения:
08.11.2024 14:02:07
Кем изменен (имя):
(corrector1) Елена Никонова
Активность:
Y