14.06.2022 | 12:30
Снизить количество возможных антибиотиков в продуктах поможет термическая обработка. Об этом "Газете.Ru" рассказал представитель ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Алексей Чернышков.
Эксперт рассказал, что при жарке или варке снижается содержание антибиотиков в продуктах. Покупать лучше всего продовольственные товары у крупных производителей.
Алексей Чернышков добавил:
- Хотя тестирование продукции на содержание антибиотиков не является обязательным, производитель может это сделать по собственному желанию. И если производитель заботится о своем имидже и хочет, чтобы потребитель был уверен в его продукции, он такое исследование обязательно проведет.
При этом Чернышков отметил, что антибиотиков в еде в допустимых пределах опасаться не стоит.
