В поселке Варламово фермеры приобрели 33 коровы на средства гранта "Агростартап-Регион"

Сельхозкооператив «Сызранский» открыл первый в районе убойный цех. Предприятие оснащено по самым современным санитарным стандартам, половину стоимости оборудования компенсировал региональный бюджет. Сейчас кооператоры содержат более 500 голов КРС мясной породы, нарастить поголовье помог грант «Агростартап-регион», полученный осенью прошлого года.

Вклад малых форм хозяйствования в региональное производство сельхозпродукции и обеспечение продовольственной безопасности растет из года в год. Благодаря вниманию со стороны губернатора Самарской области Дмитрия Азарова, региональные власти всесторонне способствуют развитию сельского предпринимательства – областной бюджет оказывает адресную поддержку фермерам и их объединениям в формате сельскохозяйственных потребительских кооперативов.

Поддержка сельской кооперации является отдельным направлением нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство». Фермеры вскладчину приобретают технику и скот, а государство возмещает половину затрат на эти цели. Сообща выгоднее заготавливать корма и хранить урожай, реализовывать продукцию, формируя большие партии.

По данным областного Минсельхоза, на поддержку сельскохозяйственных кооперативов в Самарской области за период реализации нацпроекта было направлено свыше 87 миллионов рублей. Субсидиями на приобретение техники, оборудования и поголовья скота воспользовались 18 сельхозкооперативов.

Объединение сельских предпринимателей в селе Варламово Сызранского района при поддержке государства открыло первый и пока единственный в районе убойный цех, а также нарастило поголовье КРС.

- Раньше забой крупного рогатого скота на продажу мог происходить на личных подворьях, при этом соответствующие санитарные условия соблюдались не всегда, что негативно отражалось на качестве мяса, - рассказал руководитель районного управления сельского хозяйства Александр Старцев. - А с 1 сентября 2022 года это можно делать только на специальных площадках. Поэтому сельские предприниматели объединились в кооператив «Сызранский» с целью строительства общего убойного цеха.

По словам начальника государственной ветеринарной службы Сызранского района Владимира Рябова, цех построен в соответствии с самыми строгими санитарными нормами и оснащен всем необходимым оборудованием, половину стоимости которого государство погасило за счет субсидий.

- По сути, это небольшой мясокомбинат, способный каждые сутки обрабатывать до 30 туш КРС. В просторных помещениях происходит полный производственный цикл – убой и разделка, конвейерная обработка и клеймление туш. Собственная лаборатория позволяет проводить качественную ветеринарно-санитарную экспертизу. После этого мясо и субпродукты отправляются в холодильные камеры, а затем идут в торговую сеть – в магазин, на рынок и т.д. Благодаря этому на прилавки поступает качественное мясо, безопасное с точки зрения санитарных норм, - пояснил Рябов.

Скот на новую бойню привозят со всего района, а также из соседних муниципалитетов. Но далеко не в каждом подсобном хозяйстве есть свои машины для перевозки скота, поэтому в дальнейшем планируется использовать специально оборудованный транспорт, на закупку которого кооператорам также выделят государственные субсидии.

В этом году предприятие планируют дооснастить мощностями по обваловке, то есть конечным продуктом будут уже не туши и полутуши, а разделанное мясо в вакуумной упаковке. А в следующем году предприниматели намерены перейти к глубокой переработке продукции - будут выпускать и мясные полуфабрикаты. Здание для новых цехов уже построено. Сейчас на площадке трудятся несколько человек, а в дальнейшем количество рабочих мест увеличится до 30-40.

- Господдержка очень помогла нам в строительстве убойного цеха и наращивании поголовья. Изначально в кооператив входили пять личных подсобных хозяйств по разведению КРС мясного направления. Сейчас в сообществе уже 11 членов – одно фермерское хозяйство и 10 ЛПХ, - рассказал заместитель председателя кооператива «Сызранский» Армен Авдоян.

Летом прошлого года на средства гранта «Агростартап-регион» фермер Руслан Авдоян закупил 33 нетели мясной герефордской породы, все они уже отелились, и теперь в его стаде 66 голов. А общее поголовье, которое содержат все члены кооператива, насчитывает более 500 откормочных голов.

- Грант предназначен для тех, кто занимается личным подсобным хозяйством и готов поднять его до фермерского уровня, - пояснил Старцев. - Если бизнес-план проходит конкурсный отбор в областном Минсельхозе, предпринимателю выделается до 5 миллионов рублей, а в этом году «потолок» подняли до 10 миллионов. Каждый год наши хозяйства подают заявки на гранты, сейчас в районе уже 11 агростартаперов, все они активно развиваются.

По данным облминсельхоза, в прошлом году в Самарской области в сельскохозяйственную потребительскую кооперацию было вовлечено 144 новых члена. В этом году планируется вовлечь не менее 200 субъектов МСП и владельцев личных подсобных хозяйств, а на комплексную господдержку кооперации направят более 67 миллионов рублей.