По данным исследования, с начала года жители региона стали чаще покупать кондитерские изделия. Спрос увеличился на 126 % по сравнению с прошлым годом. По мнению экспертов, это связано с возросшим потреблением сладостей.
Самым востребованным товаром оказался бенто-торт - спрос увеличился на 163 %. Средняя его стоимость увеличилась на 5 % и составила 1372 руб.
Также в топе - клубника в шоколаде. Ее стали покупать на 120 % чаще. За год стоимость коробки сладких ягод увеличилась на 19 % - до 1945 руб.
В списке оказались и наборы сладостей. Спрос увеличился на 134 %, а цена - до 2016 руб., что на 15 % больше, чем в том году.
По словам директора по аналитике онлайн-платформы Flowwow Александра Девяткина, потребление десертов, которые продают в соцсетях и на маркетплейсах, постоянно растет по всей стране. Это связано с расширением ассортимента, появлением новых продуктов и вкусовых сочетаний. А также с доверием жителей к онлайн-продавцам.
В целом по стране спрос на кондитерские изделия увеличился на 93 %. Особенно это заметно в Краснодаре, Красноярске, Воронеже и Санкт-Петербурге.
А недавно эксперты рассказали, как сделать домашнюю выпечку более полезной.
