Климатические катаклизмы и нестабильный курс валют привели к удорожанию кофе на полках российских магазинов. Такое объяснение дал генеральный директор ассоциации производителей чая и кофе "Росчайкофе" Рамаз Чантурия, передает РИА Новости.
По его словам, ключевым производителем кофе является Бразилия, где в начале прошлого года была засуха, а потом сильные заморозки. Чантурия также добавил:
- Это привело к сокращению текущего урожая и негативному влиянию на последующие. Также не стоит забывать, что кофе - биржевой товар. Неблагоприятные погодные условия привели к негативным экспертным прогнозам и, как следствие, к скачку цен на мировой бирже в 2-3 раза.
Эксперт также отметил, что Россия зависит от импорта кофе, и снижение курса национальной валюты также влияет на конечную цену в магазинах. При этом частично ситуацию сглаживает то, что благодаря обработке зерен внутри страны валютная составляющая колеблется в районе 70 %.
