В организме человека нет ни одного органа и системы, нормальная работа которых не зависела бы от питания. Оно должно быть разнообразным и богатым продуктами. Недельный рацион обязательно должен включать мясо, рыбу, фрукты, овощи и крупы. Нужно выбирать и комбинировать в меню полезные продукты: овощи, зелень, мясо, рыбу, орехи, молочные продукты, бобовые, хлеб из муки грубого помола, крупы из нешлифованного зерна, макароны из твердых сортов пшеницы, ягоды, фрукты.
Но не следует переедать и употреблять продукты, которые приносят вред организму. Научно доказана связь между лишним весом и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых онкологических.
При этом только 30% проблем с весом вызваны генетическими сбоями, приобретенными или врожденными болезнями, экологией. В остальном развитие ожирения связано с неправильным, несбалансированным питанием. В связи с этим сложно переоценить значимость здорового питания и использования качественных и безопасных продуктов.
Сегодня здоровое питание стало одним из важных требований времени. Эксперты отмечают позитивные тенденции. Согласно масштабному социологическому исследованию, проведенному в конце прошлого года независимым холдингом "Ромир", 79% респондентов положительно относятся к здоровому питанию, из них 28% опрошенных за 2022 год изменили отношение к здоровому питанию в позитивную сторону, 51% респондентов давно следят за тем, что едят.
Отметим, что здоровье и благополучие россиян, улучшение качества жизни – один из основных приоритетов Президента и Правительства РФ. Масштабная социальная задача по продвижению здорового питания в России поставлена в нацпроекте "Демография". В Роспотребнадзоре реализуется просветительский проект "Здоровое питание".
13.10.2023 | 07:33