Специалисты назвали 7 правил, которые помогут выбрать хороший лук

Чтобы овощ был максимально полезным, нужно его тщательно выбирать.

Фото: unsplash.com

Эксперты портала здоровое-питание.рф напоминают, что лук обладает противомикробными свойствами и невероятно полезен для организма. При этом его опасно есть тем, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы, так как он повышает кислотность желудочного сока.

Выбираем лук по следующим признакам:
- поверхность сухая и твёрдая;
- сам овощ тяжелый;
- шелуха без пятен, вмятин и укусов насекомых;
- поверхность влажная;
- у корешков овоща нет налета, плесени и земли;
- чем светлее репчатый лук, тем он острее на вкус;
- красный лук хранится меньше, чем белый и золотистый.

Ранее эксперты развенчали самые популярные мифы о фруктах и овощах.