Главный внештатный специалист-диетолог министерства здравоохранения Самарской области, директор института профилактической медицины СамГМУ, д. м. н., профессор Ольга Сазонова рассказала ИА sovainfo о том, как рассчитать необходимое для организма количество воды.
- Как много вопросов и споров вокруг воды, а именно какое количество необходимо нашему организму? Известный факт - два литра воды в день. Только вот непонятно: два литра воды или жидкости? Вода составляет почти две трети массы нашего тела, содержится в каждой клеточке, все процессы в организме протекают в присутствии воды. Поэтому её отсутствие человек может выдержать только в течение нескольких дней, в то время как отсутствие пищи - больше месяца. Количество воды в организме зависит от пола, возраста, соотношения мышечной и жировой ткани. При этом с возрастом количество воды уменьшается, - отмечает врач.Ольга Сазонова добавила, что потребление воды зависит от многих показателей, таких как вес, питание и обмен веществ, а также от состояния здоровья, температуры окружающей среды и, самое главное - от физической активности.
- В среднем здоровому и трудоспособному человеку требуется не менее 1,5 литра чистой воды или из расчета 25-30 мл на килограмм массы тела в сутки, при избыточном весе или ожирении расчет идет от идеальной массы тела. Дополнительно может поступить с напитками, жидкой и твердой пищей еще столько же. До 90 % воды содержится в овощах и фруктах, около 70 % - в свежем мясе и рыбе, - сообщает диетолог.Ольга Сазонова отмечает, что воду следует пить комнатной температуры. Не рекомендуется употреблять много во время еды, поскольку жидкость разбавляет желудочный сок и уменьшает скорость переваривания пищи.
- Лучше выпивать стакан воды за 15 минут до еды или через полчаса после. Иногда человек жажду воспринимает как голод. И тут вода помогает вам от лишнего перекуса. Но важно знать одно - пейте, только когда испытываете жажду, так как избыток воды может привести к вымыванию из организма необходимых минеральных веществ, - подчеркивает врач.Ранее Ольга Сазонова рассказала о главных правилах осеннего питания.
