Для предотвращения распространения коронавирусной инфекции в стране россияне вынуждены придерживаться строго режима самоизоляции. В такое непростое эпидемиологическое время очень трудно бороться с инфекциями, но организму можно помочь благодаря правильному и сбалансированному питанию, отмечают в Роспотребнадзоре. Ведомство выпустило памятку для россиян, с помощью которой можно быстро и легко восстановить культуру питания.
1. Планируйте покупки
Придя в магазин, нужно покупать только самое необходимое, избегая нежелательного продовольствия в своём холодильнике. Панические покупки в дальнейшем могут привести к перееданию. Поэтому лучше всего перед походом в супермаркет составить список покупок.
2. Планируйте использование продуктов
Срок годности у каждого товара разный, поэтому сначала стоит употребить скоропортящиеся продукты. Прежде всего это касается фруктов, овощей и молочки.
3. Готовьте дома
Находясь на самоизоляции, попробуйте новые рецепты. Так можно не только подтянуть кулинарный навык, но и рассчитать нужное КБЖУ вашего блюда.
4. Пользуйтесь службами доставки еды
Еда, приготовленная дома, всегда предпочтительнее. Но сейчас во многих субъектах России существует доставка с правильным питанием, в том числе и бесконтактная.
5. Следите за размерами порций
Чтобы избежать переедания, находясь постоянно дома, необходимо изучить информацию о стандартной порции для человека. Некоторые диетологи, например, советуют, чтобы она была не больше кулака человека.
6. Соблюдайте правила безопасности при приготовлении пищи
Речь идёт в первую очередь о гигиене, так как инфекции могут находится даже на товарах.
Руки, кухонные приборы и поверхности должны быть чистыми. Сырые и готовые продукты необходимо хранить по отдельности. Блюда нужно обязательно доводить до полной готовности
7. Уменьшите потребление соли
Норма - 5 г. Зачастую соль уже содержится в продуктах, поэтому не стоит им злоупотреблять при готовке.
8. Ограничьте потребление сахара
Любимые сладости всегда можно заменить сухофруктами или свежими фруктами. Стоит уменьшить и потребление мёда.
9. Ограничьте потребление жиров
Их процент надо свести до 30 - от всего потребления энергии, при этом насыщенные жиры должны составлять не более 10 % от этого объема. Постарайтесь отказаться от выпечки, печенья и любимой пиццы.
10. Потребляйте достаточное количество клетчатки
Включите в свой ежедневный рацион фрукты, овощи, бобовые или хлеб из твёрдых сортов пшеницы.
11. Потребляйте достаточное количество жидкости
Вода является двигателем всех процессов в организме, поэтому ее стоит употреблять ежедневно в достаточном количестве. Если хотите улучшить ее вкусовые качества, попробуйте добавить лимон, мяту или огурец.
12. Откажитесь от алкоголя
Он не только вызывает сильную зависимость, но и снижает иммунитет. Стоит помнить, что алкоголь также изменяет действие некоторых лекарственных препаратов.
13. Собирайтесь за столом всей семьей
Самоизоляция - отличный повод пообедать вместе с родными. А у старшего поколения появится замечательная возможность показать и передать свою культуру общения.
Фото: Роспотребнадзор России
Еще больше новостей в наших соцсетях!
Читайте, обсуждайте, подписывайтесь.
