В Самарском политехе 31 июля состоится региональный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства "Лучший по профессии" в номинации "Лучший пивовар".
Искусство пивоварения продемонстрируют опытные специалисты, которые работают на предприятиях Самарской области, в том числе выпускники факультета пищевых производств СамГТУ. Конкурс начнётся в 10:00 в корпусе СамГТУ по адресу ул. Первомайская, 1.
Участники выполнят теоретические и практические задания. Знание теории продемонстрируют в ответах на тестовые вопросы и ситуационные задачи. На практике покажут свои навыки и умения, например, конкурсантам придется идентифицировать пиво по стилям, обнаружить в солоде примеси и определить дефекты в напитке. Лучшего пивовара определит экспертная комиссия.
По итогам регионального этапа конкурсанты, занявшие первое и второе места, продолжат состязаться на федеральном уровне. Всероссийский финал соревнований пройдёт в Самаре 20 и 21 сентября.
фото: ria.ru
