Эксперты уверяют, что эта тенденция только крепчает в стране. Впрочем, по сравнению с Западной Европой и Северной Америкой, продажи в России не так велики.
Среднее потребление готовых блюд на указанных территориях - около 20 кг в год, а в России - лишь 5 кг. Примечательно, что в мире на замороженные блюда приходится около 30 % всех блюд, в РФ эта доля достигает 88 %.
Эксперты уверены, что популярность обоснована привлекательными ценами и удобством приготовления. А пандемия только усилила тренд, пишет "РГ".
