12.02.2024 | 07:31
Медики рекомендуют приучать ребенка к общему столу, как только ему исполнится год. Но это не означает, что малышу можно давать все блюда. Речь, как правило, о домашней еде в концепции правильного питания. Педиатр, гастроэнтеролог и ведущий эксперт Роспотребнадзора Юлия Зотова объяснила, чем грозит малышу жирная и вредная пища из "взрослой" тарелки.
Специалист рекомендует исключить из детского меню жареные и жирные продукты, соусы и газировку. В корочке блюд, приготовленных в масле и на сковороде, много токсических веществ, которые раздражают слизистую оболочку желудка.
Также эксперт советует не кормить ребенка консервированными продуктами, соленьями и не приправлять блюда большим количеством специй. Все эти вещества негативно влияют на почки и сердечно-сосудистую систему.
Тяжелые жиры из свинины, баранины, утки, гуся детский организм пока не готов переваривать - они могут вызвать расстройство желудка.
Также не стоит перебарщивать со сладостями и свежей выпечкой, которые оказывают неблагоприятное влияние на нормальное функционирование ЖКТ.
В полуфабрикатах промышленного производства также много веществ, нежелательных для ребенка. Кроме того, такая еда отрицательно влияет на гепатобилиарную систему: печень, желчный пузырь и желчевыводящие протоки. Может развиться токсический гепатит, холецистит и дискинезия желчевыводящих путей. Эксперт рекомендует готовить блинчики, пельмени и котлеты самостоятельно, пишет istochnik.online.
Важно учесть, что некоторые продукты являются сильными аллергенами. К ним относятся красная рыба, икра лососевых рыб, морепродукты (креветки, моллюски), шоколад, орехи, цитрусовые, виноград, дыня, конфеты-драже. От них лучше отказаться хотя бы до 3 лет, так как это чревато атопическим дерматитом и другими реакциями, в том числе отеком Квинке.
Чтобы привить ребенку культуру здорового питания, нужно начать с себя. О том, как оздоровить рацион, мы писали здесь.
