Роскачество проверило чипсы на наличие опасных веществ. Эксперты взяли на контроль продукцию 16 торговых марок.
На сайте ведомства уточнили, что в некоторых из них превышены нормы по кадмию, мышьяку, акриламиду и охратоксину А. Все эти вещества токсичны при самых низких показателях.
Эксперты объяснили, что даже при маленьких дозах они способны нарушить метаболизм в организме человека. Однако несмотря на это, мышьяк содержится почти во всей пище животного и растительного происхождения и в воде.
Исследователи также развеяли миф о том, что в чипсах много трансжиров. Кроме того, они выяснили, что в образцах нет отклонений по массе нетто.
Фото: pixabay.com
