Как рассказали эксперты портала здоровое-питание.рф, эта зелень богата витаминами С, РР, Р, Е, и группы В, а также калием, марганцем, медью, цинком, кальцием, фосфором и железом. Много в составе и биологически активных веществ: хлорофилла, лютеина, виолексантина и флавоноидов.
Укроп низкокалориен, а в 100 г содержится 61 мг натрия. Ученые выяснили, что регулярное употребление зелени способствует нейтрализации канцерогенов, оказывает благотворное влияние на работу сердца и сосудов, стимулирует выведение желчи, устраняет метеоризм и оказывает легкое слабительное действие.
Ранее специалисты назвали три вида трав, которые следует есть все лето.
