В норме здоровому организму взрослого человека в день нужно потреблять 150 микрограммов йода. Йод является важным минералом для функционирования щитовидной железы и всего организма в целом. В первую очередь он помогает развитию мозга и костей, заживлению ран и метаболизму. При недостатке минерала развивается гипотиреоз.
От дефицита йода чаще всего страдают дети и беременные женщины.
К признакам йододефицита относится резкий набор веса без изменения режима и качества питания, постоянное чувство усталости и недостатка сил, потеря волос, шелушение и сухость кожи, замедленный пульс, постоянное ощущение холода, проблемы с памятью и вниманием, увеличение размеров щитовидной железы и изменения менструального цикла у женщин.
Восполнить недостаток йода можно, добавив в ежедневный рацион питания морские водоросли, йодированную соль, рыбу и морепродукты, куриные яйца, чернослив и йогурт.
Богаты йодом некоторые фрукты и ягоды, например, фейхоа. Также в этой экзотической ягоде много железа, магния, калия, кальция и цинка. Фейхоа повышает иммунитет и помогает от простуды.
