По словам эксперта, в сале содержится немало полезных витаминов и микроэлементов, которые редко встречаются в других продуктах.
Юлия Бурякова отметила:
- В сале помимо насыщенных жиров есть полиненасыщенные жиры. Удивительно, но в этом продукте содержится олеиновая кислота, которой богаты оливковое масло и авокадо. Наконец, в сале много витамина К. Этот продукт принесет пользу, если употреблять его в разумных количествах.
По мнению врача, сало можно есть во время похудения, однако важно строго соблюдать норму из-за высокой калорийности продукта.
Диетолог добавила:
- Основные опасности при употреблении сала связаны с тем, что съесть его можно очень много. Безопасной для фигуры является норма в десять граммов в день. Сало является одним из самых калорийных продуктов - в 100 граммах содержится 900 килокалорий. Когда пациенты приходят с вопросами о коррекции веса, я советую заменить колбасы и сосиски на сало в умеренных количествах.
Ранее эксперты назвали продукт, который нужно исключить из рациона.
