20 января 2025
Общество
Мнение диетолога: сахар в рационе не нужен
Рафинированный сахар улучшает вкус пищи и представить себе жизнь без него многим практически невозможно, считает диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова.
Однако эти белые кристаллы не нужны организму для его работы, более того, они во многом лишь вредят, приводя к различным заболеваниям, лишнему весу и хроническим недугам, например, диабету.
- На самом деле сахар является простым углеводом, быстрым источником энергии, но нашим клеткам всё равно, откуда мы его получаем: из сахара, который засыпаем ложками в чай, из сладостей, либо же из источников сложных углеводов, - отмечает Бурякова.
К последним относятся фрукты, хлеб, картофель, крупы, бобовые. Они являются источниками глюкозы и энергии.
Если отказаться от десертов сложно, можно использовать сахарозаменители. Если применять их с умом, вреда не будет, пишет Тульская служба новостей.
- Подсластители бывают искусственными и натуральными. Самые распространенные искусственные подсластители: сахарин, цикламат, аспартам - в общем-то, все они в большинстве своём являются вредными для организма. Конечно, при редком использовании негативного влияния не будет, но при постоянном проблемы начнутся, - комментирует диетолог.
К натуральным относится, например, стевия и эритрол. Они считаются безопасными и приемлемыми по вкусу.
- Если хочется взять что-нибудь вкусное к чаю, то мы можем использовать фрукты, сухофрукты, - считает доктор.
Материалы по теме:
В Роспотребнадзоре объяснили, какой сахар лучше - кокосовый или обычный / Врач рассказал, из-за чего может развиться сахарный диабет / Врач назвал 10 фактов о сахарном диабете
Фото(множ):
Загрузить
Теги:
/ / /
Дата изменения:
30.01.2025 15:11:38
Кем изменен (имя):
(market@oooartint.ru)
Активность:
Y