Жительницы села Тимофеевка Татьяна Аввакиви и Елена Халус организовали "кухонный батальон". Они производят супы и каши быстрого приготовления для отправки в зону СВО. Овощи, крупы, специи, фрукты для этих блюд привозят со всего Ставропольского района. Поддержку оказывает волонтерская группа "Ставропольский. Помогаем нашим".
Кухбат разместился в доме супругов Елены и Сергея Халус. Из гостиной вынесли всю мягкую мебель, установили разделочный стол, дегидраторы (сушильные печи) и другое оборудование. Здесь режут, строгают, сушат, фасуют ингредиенты для солдатских супов. По выходным к бабушке Лене приезжают три внучки Алина, Алиса и Даша. Они запаивают готовые пакетики с сухой смесью.
- Я сама повар по профессии, и мне интересно изобретать что-то новенькое для полевой кухни. Например, год назад я сделала первые энергетические батончики - из меда, орехов и сухофруктов. Солдатам очень понравились эти полезные лакомства, теперь такие батончики делают во многих волонтерских цехах, - рассказала Елена.
Татьяна Аввакиви и ее супруг Геннадий подключились к добровольчеству полтора года назад. Муж наладил поставку для солдат металлических уголков для строительства блиндажей. А Татьяна заготавливает овощи для супов быстрого приготовления. Приходя с работы, она принимается чистить картошку, резать капусту, варить овощи в огромных кастрюлях, а потом сушить в сушилках.
- По правде сказать, иногда от усталости валюсь с ног. Немного отдохну, и становится стыдно за такую слабину, ведь ребятам в окопах гораздо тяжелее, чем нам тут. Встаю и снова иду на кухню, - призналась Татьяна.
Недавно кухбату удалось достать 90 мешков картофеля. Помогла местная сельскохозяйственная компания. Две женщины приехали туда на легковом автомобиле на разведку. В хозяйстве посмеялись и посоветовали вернуться на КамАЗе. Посильную помощь оказывает и похоронное бюро Тимофеевки. Работники учреждения перечисляют деньги для покупки специй, сухого лука и других ингредиентов, а также пакетов для фасовки супов.
За последние полгода кулинарный цех Тимофеевки приготовил и через группу "Ставропольский. Помогаем нашим" отправил в зону СВО 18 069 пакетов супов быстрого приготовления.
А в селе Жигули того же района пенсионерка Елена Бояркина шьет и отправляет "за ленточку" бронированные костюмы для собак.
