19 августа 2021
Политика
Котлеты с "сюрпризом": в Нижнем Новгороде обнаружили необычные полуфабрикаты
В пробе мясного полуфабриката специалисты нашли возбудитель листериоза. Эксперты поясняют, что это достаточно распространенные бактерии, которые имеют способность легко приспосабливаться ко многим условиям. Листерия быстро размножается при пониженных температурах и даже может выживать при отрицательных.
Эксперты предупредили: если возбудитель попадет на производство, его будет очень сложно вывести. Поэтому тем, кто занимается изготовлением замороженных и готовых к употреблению продуктов, нужно внимательно относиться к труднодоступным местам, чтобы эти микроорганизмы не распространялись, пишет "Время Н".
Материалы по теме:
В Самаре уничтожили почти 140 кг мяса и колбас без документов / Повышенное количество нитратов нашли в арбузе в лаборатории Нижнего Новгорода / В Самаре на складе нашли 20 тонн зараженных нектаринов из Узбекистана
Фото(множ):
Загрузить
Теги:
котлеты, полуфабрикаты, листерия, микробы
Дата изменения:
15.10.2023 14:35:56
Кем изменен (имя):
(Karlova) Karlova
Активность:
Y