19.04.2021 | 11:43
Развивать животноводческое хозяйство молочного направления дело весьма непростое. Сейчас на селе сложно отыскать людей, готовых жить в напряженном ритме фермы, спозаранку бежать на дойку. А в этом году хозяйства попали под ценовые "ножницы" молоко подешевело, а техника, топливо, корма дорожают. Решение есть, но, чтобы его реализовать, аграриям нужна поддержка.
История "Зари" во многом похожа на истории других сельскохозяйственных предприятий. Кооператив создали в 2007 году на базе Исаклинской межрайонной машиннотехнологической станции наследнице двух хозяйств: колхоза имени Куйбышева и СПК "Мордовский Труженик". Поначалу хозяйство возглавил Дмитрий Ятманкин, руководитель, как говорят, старой закалки. Но через год он ушел на заслуженный отдых, и бразды правления перешли к нынешнему председателю Александру Лукьянову. В прошлом директор местной школы, он несколько лет трудился управляющим той самой станции, на базе которой создавали сельскохозяйственный производственный кооператив.
Сегодня СПК "Заря" пусть и не лидер, но хозяйство крепкое. На недавнем совещании в районной администрации упоминалось в числе тех, кому удается поддерживать приемлемую рентабельность молочного производства. Однако неплохие результаты "Зари", как и других хозяйств, во многом зависят от государственной поддержки.
Сейчас у сельхозпредприятия 4383 гектара пашни. Общее поголовье крупного рогатого скота 600 голов, из них дойное стадо 250. Порода черно-пестрая, голштинизированная. Выращивают традиционный набор культур, позволяющий обеспечить хозяйство собственными кормами: ячмень, овес, многолетние травы, кукуруза. Растениеводческое направление озимая и яровая пшеница и, конечно, подсолнечник.
Озимые, по словам Лукьянова, в прошлом году дали неплохой урожай 39 центнеров с гектара. Подсолнечник около 30 центнеров с гектара. Площади под ним небольшие, но сеют гибриды, которые дают качественное высокоолеиновое масло. Цена на такую семечку выше на 2 рубля за килограмм, чем у обычных сортов, поскольку товар экспортный.
Коллектив 44 человека, местные жители. Но кадровая проблема актуальна. Сложно найти операторов машинного доения. Рабочий режим жесткий: ранние подъемы, большая ответственность хозяйство стремится дойти до 6-тысячной планки по годовым надоям на фуражную корову. И несмотря на то что зарплаты по сельским меркам неплохие, до 30 тыс. рублей, идут на эту работу неохотно. Сказывается и то, что многие жители Мордово-Аделякова, Мордово-Ишуткина, где находятся поля и фермы кооператива, перебрались в город.
Председатель планирует за год-два оборудовать автоматизированный доильный зал. Тогда с дойкой справятся двое операторов вместо нынешних пяти, и можно будет работать посменно. Но нужны средства. На весенне-полевые работы "Заре" удалось взять 10миллионный льготный кредит. Также планируется приобретение трактора RSM 2375.
Александра Семеновича особо тревожат ценовые "ножницы", которые грозят отсечь прибыль молочных хозяйств губернии. За 2 месяца базовая закупочная цена на молоко упала с 24 рублей за килограмм до 23.
СПК "Заря" долгое время поставлял молоко на "Самаралакто". Это предприятие компании "Данон" всегда предъявляло очень жесткие требования к качеству сырья, которым молоко соответствовало. Чтобы получить такое молоко, нужны кормовые добавки, а цены на них значительно выросли, например, рапсовый шрот уже 31 рубль за килограмм, подсолнечный 25. То есть отходы подсолнечника хозяйствам предлагают по цене маслосемян, которые они сами же и растят! Выправить ситуацию можно за счет расширения комплекса мер поддержки производителей молока, считает Александр Лукьянов.
Александр Лукьянов, председатель СПК "Заря":
- Сегодня производителям молока как никогда важна поддержка государства. Падение закупочных цен на молоко и одновременный их рост на белковые кормовые добавки грозят снизить рентабельность до минимума. Мы видим выход в запуске комплексной программы развития производства молока в губернии, чтобы полностью обеспечить переработчиков местным сырьем.
