Мордовия впервые приняла участников всероссийского конкурса "Мастера гостеприимства". В событии приняли участие менеджеры индустрии гостеприимства, имеющие за плечами управленческий опыт. Главной целью полуфинала стал поиск профессионалов отрасли на позиции среднего и высшего менеджмента государственной системы управления и коммерческого сектора. На протяжении конкурсных испытаний участников оценивали эксперты – профессионалы отрасли. Они выбрали 39 участников, которые сразятся в гранд-финале конкурса. Мероприятие прошло на площадке Radisson Hotel & Congress Center Saransk.
С завершением конкурсных испытаний Мастеров гостеприимства поздравил руководитель направления развития АНО "Россия – страна возможностей" Иван Шулюпин:
- "Мастера гостеприимства" – уникальный по своей сути проект, объединивший сообщество неравнодушных, талантливых, увлеченных людей из 85 регионов России и 29 иностранных государств, которые меняют мир, начиная со своей малой родины. Мордовия впервые встретила на своей земле Мастеров и сразу влюбила в себя наших участников. От имени платформы "Россия – страна возможностей" хотелось бы поблагодарить Республику Мордовию, Главу региона Артёма Алексеевича Здунова и жителей за радушный и теплый прием и, несомненно, вклад в развитие внутреннего туризма России.
В рамках конкурсных испытаний участники прошли ассессмент деловых и управленческих компетенций, решили семь отраслевых кейсов по направлениям деятельности: гостиничный бизнес, организация общественного питания, туроператорская, турагентская деятельность, государственное управление и деятельность государственных учреждений, event-индустрия и бизнес-сектор индустрии гостеприимства и предложили решения для реального бизнеса. Идеи участников будут предложены к реализации. Это позволит увеличить туристический поток в регионе и сделать его еще более привлекательным для туристов.
Руководитель конкурса "Мастера гостеприимства" платформы "Россия – страна возможностей" Богдан Кондратов рассказал, что участники, прошедшие в гранд-финал конкурса, получат возможность войти в состав Экспертного совета крупнейших федеральных программ по развитию туризма, денежные гранты на личное развитие до 500 тысяч рублей, предложения по трудоустройству, возможность участия в программе наставничества, стать частью кадрового потенциала индустрии гостеприимства страны.
На церемонии закрытия были объявлены даты и место проведения гранд-финала нового сезона конкурса «Мастера гостеприимства», который объединит финалистов направлений "Менеджеры индустрии гостеприимства" и "Стартапы и прорывные идеи в туризме". Событие состоится в марте 2023 года в городе Пермь.
Самарскую область в гранд-финале нового сезона конкурса "Мастера гостеприимства" президентской платформы "Россия – страна возможностей" представит Елена Лубкова.
Елена – заместитель начальника отдела ресторанного обслуживания "Лотте Отель Самара". Имеет 19 лет опыта в сфере гостеприимства в отелях сети Marriott и Lotte. Прошла путь от агента по бронированию до директора отдела питания. Стажировалась в отелях Франции, Германии, Австрии, Польши и прошла множество курсов онлайн еще задолго до того, как это стало трендом. Защитила кандидатскую диссертацию по языку рекламы и использовала эти знания, чтобы "продавать" работу в гостеприимстве. Елена гордится тем, что несколько человек, которых девушка принимала на должность официантов, уже стали директорами ресторанов.
Победитель полуфинала уверена, что глобальной целью развития индустрии гостеприимства является гармоничное развитие личности каждого россиянина. Экскурсионный, приключенческий, патриотический туризм во многом влияют на интеллектуальное и нравственное становление человека. А доступность экологического, спортивного, санаторно-курортного туризма является неотъемлемым фактором сохранения физического здоровья.
- Проект "Мастера гостеприимства» платформы «Россия – страна возможностей" – это возможность найти новые подходы к вызовам, которые есть сейчас в общественном питании благодаря уникальному сообществу экспертов. Участвуя в первом сезоне конкурса, я познакомилась с профессионалами в пищевой безопасности, маркетинге, рекрутинге и эти люди – «флагманы индустрии», мой источник вдохновения до сих пор. Моя цель в новом сезоне – сгенерировать идеи по поиску, адаптации, мотивации кадров в общественном питании, а также получить экспертную оценку проекта онлайн платформы по поиску отелей для прохождения студенческой практики», – отмечает финалист конкурса «Мастера гостеприимства» из Самары Елена Лубкова.
Менторская поддержка наставников конкурса – ценный подарок для Мастеров гостеприимства. За 3 года реализации проекта наставниками стали более 150 лидеров индустрии, заинтересованных в ярких идеях, новых кадрах, развитии отрасли. На протяжении всех этапов полуфинала они поддерживали наставляемых, поделились своим опытом, ответили на волнующие их вопросы, вдохновили Мастеров на реализацию самых смелых туристических идей.
Кроме конкурсной программы участников ждала насыщенная экскурсионная, спортивная и культурная программа. Мастера из разных регионов России посетили Мордовский музей имени С.Д. Эрьзи, совершили прогулку по ключевым достопримечательностям Саранска, посетили спектакль «Куйгорож» в Мордовском государственном национальном драматическом театре.
Утро конкурсантов было заряженным на успех: зарядки провели российская легкоатлетка, Олимпийская Чемпионка 2008 года Ольга Каниськина, инструкторы фитнес клуба «Фитнес Life» и танцевально-спортивный клуб «Enzhicrew». Участники также познакомились со старинными гастрономическими мордовскими традициями на гастро-ужине.
В каждом из регионов, которые посещают Мастера гостеприимства, они оставляют свой видимый след, Саранск не стал исключением: вместе с коллективом «Мордовия Арена» Мастера реализовали предновогоднюю акцию и создали своими руками игрушки для городской елки, расписав их мордовскими узорами.
В рамках полуфинала прошла насыщенная образовательная программа с лекциями топовых спикеров индустрии гостеприимства. Опытом развития культуры сервиса в России и личной философией гостеприимства в формате Q&A поделился Президент ФРиО, наставник конкурса Игорь Бухаров, о карьерных возможностях и кадровом потенциале России рассказали управляющий партнер консалтингового бюро «Hard Restart», наставник конкурса Андрей Константинов и руководитель конкурса Богдан Кондратов, спикерами конференции в формате TED «Россия вдохновляет» стали генеральный директор компании RussiaDiscovery, наставник конкурса Вадим Мамонтов, основатель, управляющий директор компании «Территории.рф» Анна Булочникова, маркетолог, основатель агентства Flamingo Project, сервис тренер Полина Пушкина, городской исследователь, член Межрегионального союза экскурсоводов и гидов, член Уральского союза экскурсоводов и гидов, победитель конкурса «Мастера гостеприимства» Александр Савичев и со-учредитель, креативный директор коммуникационной группы компаний megroup Елена Горбачева.
