22 июня 2024
Общество
Эксперты Роспотребнадзора назвали 4 признака хорошего кваса
Квас - это продукт брожения муки и солода или ржаного хлеба. Иногда в него добавляют ароматные травы, мед, овощи и фрукты. Содержание алкоголя в напитке - от 0,7 до 1,2 % об.
Напиток может быть произведен по ГОСТу или техническим условиям и стандартам организаций.
Специалисты Роспотребнадзора на портале
здоровое-питание.рф перечислили 4 признака хорошего продукта.
1. В составе не должно быть искусственных ароматизаторов, синтетических и неорганических красителей, подсластителей и консервантов. Качественный напиток содержит только воду, ржаную муку, солод, сахар и дрожжи.
2. Пена свидетельствует о правильном содержании углекислоты.
3. Осадка быть не должно. Его наличие говорит о нарушении правил производства.
4. Темная тара лучше защищает квас от воздействия солнечного света.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбирать молочку.
Материалы по теме:
В Роспотребнадзоре рассказали о пользе окрошки / Комбуча, кефир и иван-чай: эксперты перечислили полезные напитки / Самарцам рассказали, как организовать здоровый рацион детей в жару
Фото(множ):
Загрузить
Дата изменения:
21.06.2024 15:47:22
Кем изменен (имя):
(corrector5) Анна Смирнова
Активность:
Y